Tyrosinová amoniaklyáza

Tyrosinová amoniaklyáza (TAL), číslo EC 4.3.1.23, je enzym ze skupiny lyáz, který je součástí biosyntézy přírodních fenolů. Přeměňuje L-tyrosin na kyselinu p-kumarovou.

 $\stackrel{TAL}{\to }$  + NH₃ + H⁺